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    南瓜餅做法都有哪些呢,教大家幾種好吃又好做方法
    來源: | 作者:quanguishiping | 發布時間: 2020-03-26 | 659 次瀏覽 | 分享到:

    南瓜餅大家應該都吃過的,我們在飯店、路邊攤上都會經??吹?,其實我們在家里也可以自己做著吃的,既健康又衛生,那么大家知道家常的南瓜餅如何制作的呢?下面就教大家幾種南瓜餅的做法吧。

    南瓜餅做法一

    原料:南瓜,糯米粉,面粉、芝士粉、豆沙,油。

    1、首先將南瓜洗凈放在蒸鍋里面去蒸,大火大概蒸十五分鐘,蒸熟后待涼,用器具壓成泥狀。

    2、將南瓜泥中加入適量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面團(注意一定不要加水,南瓜泥中含水量非常高,要試著一點一點加粉,否則面太稀了就不成型)。

    3、把豆沙餡揉成小球,把揉好的糯米面揉成均等的面球,在手掌上按扁包入豆沙餡即可。

    4、取一個平底鍋倒入一點油,包好餡的糯米球在手掌上按扁,放入鍋里,小火煎一小會兒,翻面繼續煎,煎好后裝盤即成。

    南瓜餅作法二

    原料:糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。

    1、南瓜洗凈切片,上鍋蒸熟,待涼后用攪拌機打成泥,倒入布口袋,擠去水份。

    2、接下來將南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中,加入開水攪拌揉勻,揉成柔軟均勻的南瓜面團,醒10分鐘。

    3、再將南瓜面團分成小塊,壓扁作皮,包上豆沙作餡,拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘,南瓜餅即成。

    南瓜餅做法三

    原料:南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙餡

    1、將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸軟后取出,待放涼后加入糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻,再揉成南瓜餅皮。

    2、把豆沙揉成圓球做餡,取南瓜餅皮將豆沙餡包上,再用手按壓成圓餅。

    3、鍋內注入少許植物油,待油熱后,把南瓜餅放到油鍋中小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升高時,再下入餅復炸至焦香酥脆即可。

    南瓜餅做法四

    原料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

    1、將南瓜去皮洗凈切塊,蒸熟后搗成泥,加入蜂蜜、面粉、糯米粉,揉成軟軟的南瓜面團,先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻面包糠。

    2、鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。

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